Směs mouky na tradiční bejgli 500g
DIA-WELLNESS směs mouky na tradiční bejgli se sníženým obsahem sacharidů, vhodná pro diabetiky a při redukční dietě.
Směs mouky Dia-Wellness na tradiční bejgli v balení 500 g má snížený obsah sacharidů, je bohatá na vlákninu a bílkoviny a neobsahuje palmový olej.
Složení
Pšeničná bílkovina, potravinářská vláknina, rostlinný olej (řepkový), rostlinný tuk (kokosový), objemová látka: polydextróza, prášek z vaječného žloutku, chlorid sodný, chlorid draselný, glukonát sodný, protispékavá látka E536, pšeničné otruby, bramborová bílkovina, zahušťovadlo: konjaková guma, modifikovaný kukuřičný škrob, emulgátory: E471, E472a, sušené kokosové mléko, potravinářská kyselina: kyselina mléčná, rostlinná bílkovina, látka upravující mouku: kyselina askorbová, enzymy.
Použití
Suroviny: 250 g směsi mouky Dia-Wellness na tradiční bejgli, 460 g mouky BL55, 300 g margarínu (minimálně 80%), 150 g vody, 100 g jablečného cukru, 13 g droždí.
Postup: Směs mouky a margarín smícháme a zpracujeme. Přidáme vodu, cukr a droždí a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na části o hmotnosti 30 dkg, vyválíme, naplníme, okraje překlopíme a zarolujeme. Potřeme vaječným žloutkem a necháme odstát 30 minut na chladném místě. Poté potřeme vaječným bílkem a necháme kynout na teplém místě. Vršek propícháme a pečeme v troubě při 165 °C cca 30–35 minut.
Nutriční hodnoty
Průměrná výživová hodnota ve 100 g výrobku:
| Energie | 1576 kJ / 379 kcal |
|---|---|
| Tuky | 15,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,4 g |
| Sacharidy | 12 g |
| z toho cukry | 3,8 g |
| Vláknina | 30,4 g |
| Bílkoviny | 32 g |
| Sůl | 1,28 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hotové zmesi - Jednoduchá príprava zdravých jedál |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 5998199722146 |
| Forma: | Potravina |
| Hmotnost: | 500 g |
| Použití: | Pečení |
| Vlastnosti: | Vhodné pro diabetiky, Nízký obsah sacharidů |
