Ivan čaj - 30 g - Vitateka

Ivan čaj sypaný 30 g – fermentovaná vrbovka úzkolistá

Ivan čaj od Vitateky se připravuje z fermentovaných listů vrbovky úzkolisté (Epilobium angustifolium). Je to tradiční jednodruhový bylinný čaj, který můžete pít během celého dne.

Ivan čaj je dobře znám ve východní Evropě a v Rusku, kde se z listů vrbovky odedávna připravuje. Fermentace mění vůni, barvu i chuť a nálev je ve srovnání s nefermentovanými listy plnější a jemnější.

V čaji je pouze jedna složka – fermentované listy vrbovky úzkolisté, bez aromat, sladidel a jiných přísad. Hodí se tedy lidem, kteří mají rádi čisté bylinné čaje, ne směsi.

Čím je čaj zajímavý

• Jedna složka – pouze fermentované listy Epilobium angustifolium.
• Fermentace – rozvíjí charakteristickou chuť a vůni nálevu.
• Každodenní nápoj – alternativa k běžným bylinným čajům.
• Bez cukru – 0 g cukrů ve 100 g.
• Rychlá příprava – stačí zalít vroucí vodou a nechat 5–7 minut.

Komu se hodí

Lidem, kteří dávají přednost čistým bylinným nápojům s jednoduchým složením, příznivcům tradičních rostlinných čajů a těm, kdo si chtějí do pitného režimu zařadit něco jiného než černý či zelený čaj. Jemnou bylinnou chuť lze pít samostatně nebo dochutit citronem či medem.

O vrbovce

Vrbovka úzkolistá roste v Evropě, Asii i Severní Americe, nejčastěji na loukách, na okrajích lesů a na místech s narušenou vegetací. Pro čaj se používají hlavně listy, které se před sušením mohou fermentovat; nálev pak má výraznější vůni, tmavší barvu a plnější chuť. Vrbovka přirozeně obsahuje polyfenoly, třísloviny a další rostlinné látky. Jejich množství se liší podle původu a zpracování, proto neuvádíme žádná neověřená čísla ani léčebná tvrzení.

Výživové údaje (100 g)

Příprava

Jednu čajovou lžičku zalijte 200–250 ml vroucí vody, nechte 5–7 minut louhovat a sceďte. Chcete-li jemnější chuť, louhujte kratší dobu; pro výraznější nálev přidejte trochu víc čaje nebo prodlužte louhování v rámci doporučeného času. Čaj chutná teplý i vychlazený – v létě ho nechte vychladnout a podávejte s citronem nebo ledem. Aby si aroma uchoval, držte balení dobře zavřené, mimo vlhkost a intenzivní pachy.

Skladování a upozornění

Skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě, chraňte před vlhkostí a uchovávejte mimo dosah dětí. Nepoužívejte při přecitlivělosti na složku; při nežádoucí nebo alergické reakci konzumaci přerušte. Bylinný čaj pijte jako součást pestré a vyvážené stravy a běžného pitného režimu.

Hmotnost: 30 g, země původu: Rusko